1. **恢复疲劳**：蜂蜜含有大脑神经元所需的能量，其中的果糖和葡萄糖能迅速被身体吸收，改善血液营养状况，尤其是熬夜后饮用，对恢复疲劳效果显著。
2. **促进消化**：蜂蜜可以促进胃酸正常分泌，增强肠蠕动，有助于消化，缩短排便时间，对缓解大餐后的积食有积极作用。
3. **润肺止咳**：蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，尤其是枇杷蜜，对于缓解咳嗽有很好的效果。
4. **解酒**：蜂蜜中的果糖可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并减轻饮酒后的头痛感。
5. **镇静安神**：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等成分可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，有助于睡眠，尤其苹果蜜的镇静功能较为突出。
6. **治疗伤口**：蜂蜜具有抗菌作用，可治疗偶发伤口，减轻肿胀和疼痛，加快伤口愈合。
7. **美容养颜**：蜂蜜水可以促进皮肤新陈代谢，消除皮肤色素沉着，对美容养颜有一定帮助。
8. **增强免疫力**：蜂蜜中的营养成分有助于增强身体抵抗力，提高免疫力。
9. **保护肝脏**：蜂蜜有助于保护肝脏，减少酒精对肝脏的损害。
10. **改善睡眠**：蜂蜜是一种天然的镇静剂，有助于改善睡眠质量。
11. **补充营养**：蜂蜜含有多种维生素、矿物质和氨基酸，适量饮用可以补充营养，为身体提供能量。
12. **预防血管硬化**：蜂蜜有助于预防和延缓血管硬化。
需要注意的是，尽管蜂蜜水有许多益处，但过量饮用或对蜂蜜过敏的人群应避免。孕妇、婴幼儿和糖尿病患者也应谨慎饮用。此外，饮用蜂蜜水时应注意温度不宜过高，以免破坏其中的营养成分。